Schneider GT002 Brot Proofing Korb rund, 1 kg

11,90 (as of 10. Juli 2018, 1:08)

Lebensmittelecht
Oberfläche Einfache Reinigung durch leicht
Durable

Beschreibung

Brotform/Gärkorb orange 1,0 kg rund Teig incl. Profirezepte

– Hygienische Kunststoffoberfläche

– Leicht zu reinigen, Spülmaschinengeeignet

Anleitung zur Benutzung unserer Brotformen:

Brotformen sind nur zur Gärung und Formung des Teiges zu verwenden, also nicht zum Backen im Ofen.
Die Form wird vor der Benutzung mit Mehl bestäubt und mit dem vorbereiteten Teigling gefüllt. Dann lässt man diesen die notwendige Zeit formen und gären. Sie stürzen den Teigling auf ein Blech oder direkt auf die Backfläche und backen so das Brot aus. So bringen Sie den aufgegangenen Teigling sicher in den Ofen. Mit den Gärkörben können Sie Ihre Brotherstellung rationell gestalten

Vor jeder weiteren Benutzung, sollten die Formen ausgeklopft werden. Damit wird sichergestellt, dass sich keine Fremdkörper in der Form befinden.
Die Brotformen sollten nicht im feuchten Zustand gelagtert werden, sondern vor Lagerung getrennt voneinander getrocknet werden.

Reinigung

Die regelmäßige Reinigung der Formen sollte aller 4-12 Wochen, je nach Benutzungshäufigkeit mit einer harten Bürste erfolgen.

Weitere Brotformen in unterschiedlichen Ausführungen und Größen im Shop.

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Mit den Gärkörben können Sie Ihre Brotherstellung rationell gestalten und die Gare entsprechend verzögern (Körbe einfach an einen Kühleren Ort stellen, bis die anderen Brote ausgebacken sind).

Maße:

Orange Gärkorb KS rund ø 23 cm für 1000 g Teig

Neuware – Made in Germany-
Lebensmittelecht
Oberfläche Einfache Reinigung durch leicht
Durable